welcome to www.cucinoliving.com
ว่านหางจระเข้เป็นพืชใบอ้วนหนา ช่วงโคนใบกว้าง ปลายใบแหลม ริมใบมีหนามโดยรอบคล้ายหางจระเข้ ผิวใบสีเขียวใส และมีรอยกระสีขาว เนื้อด้านในใบเป็นวุ้นใส มียางเหลืองและเมือกมาก ลำต้นสั้น เป็นพืชพื้นเมืองของทวีปแอฟริกา เลือกว่านหางจระเข้ที่โคนใบใหญ่ ป้อมสั้น มีกระสีขาวน้อย เปลือกหนาแข็ง เนื้อวุ้นจะแข็ง ไม่เละ เมื่อซื้อมาแล้วให้ใช้ทันที เนื่องจากสาระสำคัญในเนื้อวุ้นไม่คงตัว สรรพคุณจะลดลงเรื่อยๆ
การดื่มน้ำผักผลไม้ให้ได้คุณประโยชน์สูงสุด ต้องดื่มที่ครั้นหรือปั่นสดๆ ใหม่ๆ ทิ้งไว้ไม่เกิน 1 ชั่วโมง จึงจะได้คุณค่าจากน้ำผักผลไม้เต็มที่ เพราะในน้ำผักผลไม้มีเอนไซม์ เอนไซม์จะทำปฏิกิริยากับอากาศ ทำให้ยิ่งทิ้งไว้นาน เอนไซม์ก็จะลดน้อยถอยลง คุณค่าอาหารตัวอื่นๆ ก็จะสลายไปกับอากาศตามเวลาทีททิ้งไว้เช่นกัน
น้ำผลไม้นั้นเป็นเครื่องดื่มที่เรามักจะดื่มเพื่อสุขภาพเสมอ เพราะมันไม่มีไขมัน เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดความอ้วน ลดน้ำหนัก หรือควบคุมอาหาร น้ำผลไม้นั้นถือเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างหนึ่งที่คนเรานิยมดื่มกันเป็นอย่างมาก เพราะว่าดื่มได้ง่ายดาย รสชาติอร่อย บางคนก็จะชอบนำเอาผักชนิดที่ชอบและรับประทานง่าย เช่น แครอต ฟักทอง มะเขือเทศ แตงกวา เป็นต้น แน่นอนว่าจะขาดอุปกรณ์สำคัญอย่าง “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” ไม่ได้เลย เพราะเป็นตัวช่วยให้วัตถุดิบเหล่านี้เข้ากันนั่นเอง